Salutare!
Reteta de astazi este o bucurie pentru cei mici si anume briose. Pot fi simple, cum le fac eu astazi, sau pot fi cu ciocolata. Sunt pufoase si super delicioase. Hai sa ne apucam de prajiturit, lista de ingrediente este urmatoarea:
-3oua
-150g zahar
-70ml lapte
-175g ulei
-250g faina
-un plic praf de copt
-esenta de vanilie
-un praf de sare
Intr-un vas incapator punem ouale, tot zaharul si mixam pentru cateva minute pana cand ouale isi vor mari volumul.
Dupa aceea vom pune esenta de vanilie, laptele si uleiul, mixam pentru cateva secunde.
In faina adaugam praful de copt si sarea, amestecam, dupa vom pune toata faina odata peste amestecul de oua. Mixam pana totul este omogen, maxim un minut.
Un mic truc, punem o folie alimentara peste aluat si il dam la frigider pentru o ora,sau il puteti lasa peste noapte.
Dupa o ora scoatem aluatul de la frigider si il punem in tavite speciale pentru briose.
Preincalzim cuptorul la 250 de grade, iar in momentul cand bagam briosele scadem temperatura la 200 de grade.
Se coc pentru 15-18 minute fara sa deschidem usa cuptorul in acest timp.
Pofta buna!
